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7月30_31日農場的烏龍紅茶農藥殘留檢測報告出來了,ND  ,環境友善管理讓消費者喝的安心,喝出健康!

農場的烏龍紅茶農藥殘留檢測報告  ND 烏龍紅茶茶湯  

在茶園弄一個發酵桶,原料用黃豆、二砂及脫脂奶粉,菌種用厭氣菌,這樣就不用打空氣,方便又不會失敗,預計14天就可發酵完成!

發酵桶 發酵原料:黃豆 發酵原料:二砂、脫脂奶粉及菌種  厭氣菌  

7月29日白毛將軍灌納多力配方。

7月28日草莓假植育苗區拉黑網,2吋軟盆裝泥炭土!

準備拉黑網  

黑網蓋好了  

7月27日二水的朋友張茂仁先生一家到茶園參觀。

張小姐和同學茶園合影 張太太和女兒合影 張太太茶園留影 二水的朋友張茂仁一家參觀茶園  

7月26日茶樹的蟲害嚴重,用手抓掉,這是環境友善農法無可避免的事,蟲害若天敵不夠或無天敵,只好用手抓掉,不然會沒有茶葉可收,人工就是耗費在這方面蠻多的,但這也表示農場的茶是安全健康的!

避債蛾的真面目 茶樹在哭泣  葉子被台灣避債蛾吃掉了 從茶樹抓下來的避債蛾蟲包 茶園旁的大樹 7月26日茶園早晨景致 7月26日茶園早晨景致  

7月25日茶園噴大豆發酵液配方!

7月24日茂谷柑樹修剪固定完成了,第一次修剪固定很費工,要釘鐵管,是最累的部分,石頭很多,釘到手都痠痛,還好完工了,不然手會受不了!

茂谷柑樹終於修剪固定完成  

7月23日茶樹下有機肥,茂谷柑樹剪枝固定快要完成!

茶樹要下的有機肥 茶樹要下的有機肥 茶樹下有機肥  

7月22日上午茂谷柑樹剪枝固定,下午載有機肥,準備下茶樹!

茂谷柑樹上的白頭翁幼鳥  

7月21日茂谷柑樹剪枝固定。

7月20日找阿旺修茶園的水源頭,森林裡面的樹木倒掉很多,水管斷很多地方,阿旺都一一處理好了,國賓則是整理茶園及把茂谷柑樹修剪拉繩固定,不然如颱風又來會倒!

茂谷柑樹修剪拉繩固定 茶園的水修好了 被颱風吹壞的茶園水池  

7月19日茶園被颱風吹倒的樹都處理好了,颱風過後工作量增加很多,要找人幫忙!

紅豆杉樹也被吹倒 茶園被颱風吹倒的樹 茶園被颱風吹倒的樹整理好了  

7月18日傍晚歐陽一先生帶其中國的親友[表姊]一家到農場參觀。

台南歐陽一先生一行人到農場參觀  

台南歐陽一先生一行人到農場參觀  

白毛將軍園區的草砍好了!

砍完白毛將軍園區的草  

7月16日上午砍白毛將軍園區的草,下午幫野百合溫泉會館修水源頭!

工寮的水源頭 工寮的水源頭  

7月15日採收颱風後僅存的節瓜,有受傷,品質較差。。紅肉李酵素第一批已經完成,開始寄出給先訂購的朋友,紅茶也先包裝一部份,一包4兩700元,歡迎訂購!

烏龍紅茶茶湯  

7月14日早上天氣放晴,開始收拾善後,下午和歐陽采亭一家到茶園看災情,一路上樹木雜草倒很多,帶了鋸子和砍刀好不容易到達茶園,茶園狀況較嚴重,茂谷柑樹倒了一些,水蜜桃樹也有斷裂,茶樹、紅肉李樹和蘋果樹區則是較無損傷,是不幸中的大幸,回程時車子 不小心撞到沒鋸好的木頭,擋風玻璃裂一些!

歐陽采亭一家 茂谷柑樹倒了 水蜜桃樹枝也斷了 歐陽采亭一家幫忙整理到茶園的路 歐陽采亭一家幫忙整理到茶園的路 到茶園的路樹倒很多 歐陽采亭一家幫忙整理到茶園的路 路樹都倒了 颱風,被吹壞的棚架  

7月13日蘇力颱風侵襲,凌晨風雨開始變大,上午到中午時段下大豪雨,下午雨勢就變小,農場工寮區域是小損傷,節瓜則是全倒,看來是無法採收了!節瓜倒了一片  

7月12日颱風要來了,趕緊採收節瓜及做防颱準備,晚間7點多才開始下雨,希望能平安度過颱風夜!

白毛將軍悄悄長大  

7月11日一早喝剛完成的烏龍紅茶,有一種幸福的感覺,辛苦了這麼多年,把我要的健康訴求的茶葉都研發成功,國賓覺得好的東東在吃下肚子之後,身體的反應是會告訴自己的,好的東東是吃[喝]了會讓人難以忘懷,愈吃[喝]愈健康,現在就只剩下通路要打開,有興趣的朋友歡迎索取試泡包!

泡烏龍紅茶 烏龍紅茶茶湯  

今天來了一個松林農場社團的朋友,台北的陳源週夫妻特地到農場參觀!

陳源週夫妻參觀茶園 陳源週夫妻參觀茶園 陳源週先生和國賓 陳源週夫妻參觀草莓園  

7月10日農場特殊風味的高山烏龍紅茶終於製作完成,要放幾天後就可以開始販售了!有來電要試泡包的朋友在開始販售後,就會將試泡包寄出,請耐心等待!

乙種烘乾機烘乾 烘乾後的成品 製作完成的烏龍紅茶  

7月9日紅茶製作中,今天的厭氧發酵是最重要的一個步驟,是要產生對人體有益的加碼[GaBa]酵素,這樣的紅茶才是健康的茶!

上午茶樹小修剪!

 

紅茶製作  萎凋發酵中 捻揉發酵 厭氧發酵中  

7月8日紅茶製作中,上午修草莓園區的水源頭。

修草莓園區的水源頭,還要開路 水源頭 水源頭景致  

7月7日好天氣,採茶順利完成,要製作頂級高山烏龍紅茶,一樣由優勞_巴萬製作,要到10日才能完成。

朋友劉錦益一行人到茶園參觀。

採茶 大里劉先生一行人參觀茶園 茶青準備放入干模 發酵中  

7月6日早上野百合溫泉會館老闆娘和李小姐到農場參觀。

喬好了工廠和師父,明天就要採茶,希望能順利完成。

李繡單採節瓜花 野百合老闆娘和李小姐農場採節瓜花  

 

7月5日茶樹中間的雜草斷斷續續的拔掉,今天終於拔好了,接下來可以準備採茶了!

茶園的鍬形蟲 茶園的鍬形蟲 即將採收的茶芽 除草後的茶園  

7月4日台中的大願師父和何俊男先生到農場參觀!

台中的大願師父和何先生參觀茶園 台中的大願師父參觀茶園  

台中的何先生參觀茶園  

7月3日李安平夫妻和酒廠同事王小姐、黃小姐一起到國賓的私房景點_麗虹瀑布探險,瀑布的水雖然較小了,但還是很漂亮,只是沿途路上有一崩塌點,滿危險的,像是探險,不過要欣賞美景總是要辛苦一下,才會覺得不虛此行!

7月3日的麗虹瀑布 烏日酒廠李安平一行人到麗虹瀑布

李先生夫妻、王小姐、黃小姐瀑布前合影  

下午趕鋤茶樹的草,除草完後就要採茶做紅茶了!

7月2日上午採節瓜,下午茶園除草,5點多下大雷雨,被雨淋回家!

即將採收的茶牙 雜草很多 除草後  

7月1日暑假開始,彥廷和婕熒茶園幫忙除草。

婕熒到茶園幫忙除草 彥霆和婕熒到茶園幫忙除草  

 

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