松林農場 [露營、泡湯、農產品]

5月29日甜柿有落果的現象，趕緊做環狀剝皮的動作，預防繼續落果，工作快完成時，突然被大黃蜂攻襲，被咬到3下，趕緊跑開。原來大黃蜂就躲在甜柿樹的枝幹築巢，還好我免疫，被咬只有稍微癢癢，明天要拿噴燈來處理掉，不然會危害工作。紅肉李開始紅了。

5月28日晉福田香草有機農場上養蜂基礎課程～講師是松山社大的蔡明憲老師。

5月27日農場新品上市～
野生愛玉皮，採愛玉的原住民朋友私藏的健康飲品，少許的愛玉皮（約20公克）用大茶壺（約3000cc）煮10-20分鐘，當開水喝，如茶壺較小，一份可煮2-3次。

野生愛玉籽，脫殼處理，採用60公克真空包裝，售價是150元。

卜家生態清潔劑上市，天然無毒，居家清潔的最佳選擇～
農場的產品都是獨特性的，要健康養生的農產品，野生的農產品及健康的好茶農場都有，歡迎到山上農場及田尾公路花園門市選購～

5月26日到茶園及紅肉李區巡巡ㄟ ，下午接孩子 回田尾門市。

5月25日雨天，包裝白毛將軍、野生愛玉皮及小包裝的愛玉籽，準備上市。

野生蜂蜜及花粉結晶蜜還有貨，歡迎訂購。

5月24日今年的黃肉李及桃接李開始採收了，紅肉李預定6月10日開始採收。
農場今年試辦現場採果樂，現場可以現採現吃，一人費用50元，現場採果1斤60元，歡迎預約採果。

5月23日帶父親、四叔及萬叔探望三姑，也到小米區及水稻區走走。

5月22日甜柿區砍草，下午到彰化里仁店參加慈心基金會綠色保育PGS（參與式認證）說明會。

5月21日天氣晴，有2個星期沒上來茶園果樹區，果然是自然生態的農場，萬物一樣按照自己的想法在成長變化著，果樹的果實不斷的在長大，雜草還是毫不留情的想要把整片山淹沒，蜜蜂、蝴蝶、熊蜂努力的收集食物，順便幫花兒授粉，新租的紅肉李果實紅的較快，預計6月初可採收，只是量不多，茶園果樹區紅肉李產量較多，要6月中後才能採收。
在茶園裡，彩虹瀑布的芬多精被塔羅灣溪的風兒不斷的往茶園吹拂，坐在這裡，呼吸著滿滿的能量，很舒服，都不想離開～
山上就是這樣的美好，獨自一人在茶園放空，和大自然交換能量，感受著這裡的一切～

5月20日田尾小米區的小米開始轉黃了，連續陰雨天，有病害發生。中午參加幸福58群組的聚會，蔡大哥的生態放養雞鴨鵝群真幸福有一分多地的空間可以玩。

5月19日原住民好友惠美的斯娜堡景觀餐廳明天正式開幕～今天很榮幸當試吃員，原名"賽德克故事市集"風味餐廳的名稱改為"斯娜堡"景觀餐廳，位置在台14甲線往清境5.5公里處，特殊的賽德克族風味餐，讓人吃了念念不忘，還有美麗的風景，歡迎舊雨新知來吃特殊的風味餐及賞漂亮的風景。

5月17_18日雨天，休息日。

5月16日下雨天，帶原住民朋友到平地走走。

5月15日包裝烏龍紅茶簡樸包，野生蜂蜜繼續尋找中，今天只有5瓶。

5月14日松林農場吳國賓和曾照祝福全天下的媽媽們"母親節快樂，要健康、幸福、快樂哦～"

5月13日田尾的晚生小米開花結束，早、中生品種果實都出來了。

5月11_12日包裝木頭香菇。

5月10日今天有一個好消息和一個壞消息，心情大幅震盪。
先說好消息
昨天接到台中林枝發大哥的電話，說台中僑忠國小有一群分巢的野蜂在校園，早上確認野蜂還在，就和阿凱到僑忠國小去收野蜂，還好我們早一步，野蜂收到一半，消防局的人也來了解狀況，我詢問消防局是如何處理不具攻擊性的野蜜蜂，消防人員說一般都是直接滅掉，心想今天來對了，救了一群野蜜蜂，同時我也跟消防局說明野蜜蜂的處境很艱難，碰到"囊狀病毒"及尼古丁類的農藥，族群大幅減少，希望以後有發現野蜂群，能通知我們來收養，讓對囊狀病毒有抗體的蜂群能復育，恢復原有的台灣野蜂數量（註1）,收蜂任務完成，經阿凱和張源銘大哥的討論，就先送到張大哥中寮的故鄉做觀察（註2），看野蜜蜂群是否已經對囊狀病毒有免疫，再做其它的決定。
回到山上農場，一個讓我心情沈重的消息來了，農場配合的原住民朋友這幾天在力行產業道路一直到華崗的山區找尋放置蜂箱是否有野蜜蜂，結果非常的失望，這三天都沒有蜜，光是今天找了二百多箱的蜂箱，看不到蜜蜂窩，摃龜，爬山爬的很累，找不到蜜，心情很沮喪，聽到這個消息，心情盪到谷底，這說明了這一區域的蜜蜂還受到囊狀病毒的影響，

5月9日野放原始林的木頭香菇又採收了，農場的段木香菇是原住民朋友"文殿"野放在我茶園旁邊的原始森林，日夜吸收大自然的精華，孕育而成的，產量有限。
原始森林有很多的野生動物，尤其松鼠是非常喜歡吃香菇，因此有些香菇都有松鼠吃過的痕跡，雖然損失不少，却也代表著香菇是天然的食物。木頭香菇全程都是以燒木頭低溫（40-50度之間）慢慢烘乾。
農場的木頭香菇除做為一般的料理之外，還可以當餅乾零食吃，口感香氣非常的誘人，有購買的朋友可嘗試看看。

5月8日野狗及有人養的家狗,可以不要把我的小米區當成遊樂場好嗎？
前10天就發現田尾溫室小米區有野狗利用晚上進來踐踏小米植株，當下就把網子破洞先堵住，上週三就專程帶防鳥網把所有的破洞及野狗家狗？可能進來的地方都圍好，剛剛來看，真是昏企，非常多的地方都被野狗家狗踐踏成地毯，真可惡！
立馬巡視一圈，原來有個地方地上的網子沒用夾子夾好，就找一些樹枝來圍堵， 原本想說防小鳥就可以，卻莫名其妙的被野狗家狗？給破壞！
農作充滿了不確定性，原本小米的敵人是小鳥及天災（颱風時會倒）,溫室的小米就可以預防這兩個敵人，確莫名其妙的被狗來破壞，真意外阿～

5月7日第一次嘗試做春天的烏龍紅茶，很好喝～
有時候農作是立馬要做決定，原本要來喬下週才採茶，但製茶工廠及師父都沒空，只好當下決定採茶，並製作烏龍紅☕，茶芽雖然嫰但還是採了，經過三天的時間，烘乾就馬上泡來喝，很棒，沒有以前剛做好時的菁味，顏色也很紅，茶水亮晶晶的，口感滑溜甘甜，生津止渴。
農業就是這樣，尤其需要別人幫忙製作的茶葉，在天時地利人合時就不要想太多。

5月6日烏龍紅茶製作完成，好喝。

5／5製作烏龍紅茶的進度
自然發酵萎凋完成，開始捻揉，捻揉完成後就噴霧二度發酵。
明天晚上才能製作完成，做就對了，結果將會是美好的。

 

5月4日選日不如撞日，師父的時間說這兩天有空，乾脆就馬上決定採茶，這次茶芽較嫰，要製作烏龍紅茶，來打拼阿～～～

5月3日田尾小米區圍網子 ，預防小鳥。

有看到一顆特殊的品種，很可愛，惱人的事野狗跑來搗亂，壓了非常多的小米植株，現在圍起來希望不要再被野狗破壞。

5月1_2日甜柿園區資材室的水源水管及民生用水配管完成，電的部分也差不多快完成了。