6月30日回田尾收拾白毛將軍園區剩下的銀黑覆蓋布,準備種稻子。
6月28_29日茶園人工除草,國賓一直都在處理白毛將軍,茶園都沒時間上去管理,只好找阿旺處理砍草和鋤草的事情,這樣進度才不會耽誤到,沒去管理茶芽一樣照長出來!
6月22_27日最後一批的白毛將軍全部採收,曬半乾,載到山上加工烘乾。
天氣很熱,白毛將軍乾的很快。人不在山上農場時,請阿旺把茶園的雜草砍完,以便準備採烏龍紅茶。
6月20_21日昨晚回到農場就開始做最後烘乾白毛將軍的工作,預計21日晚上能烘完這一批。
6月17_19日在田尾家採收第二批的白毛將軍,天氣熱又有陽光,曬兩天就半乾了,晚上就回到山上農場準備烘乾。
6月16日紅肉李酵素的糖全部放好了,再過來就是攪拌的工作,做這麼多,要有好體力才能攪拌完成加油!
6月15日台中的客人洪光志夫妻特地到農場參訪。
6月14日今天才把全部的紅肉李酵素處理好,今年做很多,期望能賣一整年。
6月12_13日最後一次把紅肉李採完,也宅配一些給訂購的客人。
6月11日台中朋友成立"松林農場粉絲團"今天特地到農場參訪及體驗採果樂,粉絲團是對農場的經營理念有認同,且對食物的安全健康有重視,這就是國賓的理念,把好食物賣給有認同的消費者,一起創造環境、消費者及農人三贏的善循環
6月10日超限量的草莓酵素製作完成,小瓶600cc裝600元,大瓶裝6斤重2500元,歡迎嘗鮮及訂購 !專線0937219924
6月6_9日持續採收紅肉李宅配及製作紅肉李酵素及自己要喝的紅肉李酒!
草莓酵素完成了,超好吃的!
6月5日農場的客人陳先生和林淑惠一家特地到農場參觀,剛好是紅肉李採收的季節,體驗採果樂及享受大自然的洗禮。
6月1_4日紅肉李採收的季節,朋友劉錦益夫妻督來幫忙國賓採果及處理紅肉李,2日同學吳增濱夫妻、高芳村、許朝濱及陳啟章到農場採果及幫忙處理紅肉李宅配,同學們在農場宛如一個小型的同學會。
經劉大哥夫妻的幫忙,農場紅肉李酵素及紅酒的製作已經完成一半了,酵素預計8月中就可以開賣了。
紅肉李酵素製作的過程: