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茶葉自開封後，擺放一段時間沒有喝完，有受潮及舊味的發生可以用下列方法來去除水分
1:可買一個瓷器的密封罐，把茶葉倒進裡面，放在窗邊有陽光照到的地方[一天能照到1個小時以上最好]，擺一段時間，會陽光加熱，茶葉的水分會蒸發，天然烘培，味道會越香，茶水會越好。
2:用電鍋來烘培
(1)把電鍋洗乾淨並擦乾水分
(2)放進一個小瓷碗，在擺上裝茶葉的瓷盤子
(3)蓋上蓋子 ，按下開關讓電鍋加熱到自動跳起後，再稍微打開蓋子【讓水分跑出來】，讓電鍋保溫。
(4)保溫就是在烘乾，時間可自己拿捏，最少2個小時以上，以自己喜歡的口味為主。
(5)烘培完成後放置常溫冷卻，再裝進袋子，這樣就可以喝到自己喜歡的茶了。
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