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5月30_31日

最近忙著春茶及採收野生蜂蜜,一直沒時間來處理小米、山藥、五彩的番薯、苦苣、紅豆、薑黃、小薑、南瓜、樹豆及白肉豆,真的是放牛吃草,讓這些作物自生自滅,但真讓人驚訝,不管它,長的也不錯,尤其小米,都給雜草淹沒了,竟然 ~竟然~竟然突破重圍,長的比草高,開始有看見了,這證明了一件事"原生的就是強"不愧是農作物的原住民阿,在人還沒有來到這塊寶地之前就不斷的自我演化,不斷的找出路,成為強中的強者~
今年的山藥是試驗性質,看年底是否能達到我所要的品質,番薯就不用說了,去年有採收一些,從小到大,沒吃過這麼好吃的番薯,哈哈~
附帶一提的,今年野蜜超少的,價格有調整,還是無法供應預購的客人,還沒有等到的朋友請耐心等下一次,有貨會按照先後預購的順序來通知。
春茶有需要的朋友歡迎找我試喝購買喔~
有客人問,為何不使用網路訂購單?
因為我賣的產品是有溫度的,透過溝通了解您才能知道農場在做的是什麼,我不是只賣農產品給您,我賣的是一個有溫度的信任度,賣的是一個作物自然成長過程,透過您的了解,讓您知道安全健康的食物是得之不易,才能更加珍惜食物,透過食用農場的產品來讓您的身體更健康~
歡迎來農場參觀~
預約電話:0937219924 國賓

5月31日小米長上來了

5月31日小米長上來了

山藥

山藥

番薯

搭山藥的架子

紅豆

紅藜

小薑發芽

白肉豆

薑黃發芽

5月28_29日週六、日從門市上來農場,果樹區的紅肉李慢慢轉紅,預計6月10日以後才能開始採收,6月初才會訂價格及接單,又發現猴子 、山豬來搞破壞,穿山甲又出來找螞蟻吃。

5月29日的紅肉李

5月29日果樹區猴子 來搞破壞

果樹區山豬挖過僅存的番薯

5月29日穿山甲挖過的痕跡

5月29日果樹區猴子 來搞破壞

5月29日的紅肉李

5月27日和朋友優勞到深山採收司令的野蜂蜜,司令因腳痛,很久沒上來,一路砍草開路,終於找到蜂蜜箱子,這次的量也不多,還是無法供應給預購的客人。

5月27日到深山採朋友司令的野蜂蜜

5月27日到深山採朋友司令的野蜂蜜

5月27日到深山採朋友司令的野蜂蜜

5月27日到深山採朋友司令的野蜂蜜

5月27日到深山採朋友司令的野蜂蜜

野蜂蜜

 
5月26日第一批的野生蜂蜜寄出。炎炎夏日到了,洗野生愛玉凍來吃,歡迎訂購,下午回到山上農場。

5月25日放兩年的愛玉子洗愛玉凍

5月25日放兩年的愛玉子洗愛玉凍

5月25日放兩年的愛玉子洗愛玉凍

5月25日放兩年的愛玉子洗愛玉凍

5月25日白毛將軍園區砍草完成。

5月25日白毛將軍區砍草

5月25日白毛將軍區砍草

5月25日白毛將軍區砍草

5月25日白毛將軍

5月23_24日等了7個月,農場的野生蜂蜜終於開始採收,今年氣候異常,野蜜蜂陣亡很多。從4月開始才陸續恢復蜜蜂群的數量,但野蜂蜜的產量卻大幅減少,不到去年同期的4分之1,因此野蜂蜜的價格有調整,有預定的朋友一人限購2瓶[一瓶800公克],這兩天會寄出。

5月23日採野生蜂蜜

優勞採野蜂蜜前的禱告

5月23日採野生蜂蜜

5月23日茶園採野生蜂蜜

5月23日茶園採野生蜂蜜

5月23日茶園採野生蜂蜜

5月23日茶園採野生蜂蜜

5月23日茶園採野生蜂蜜

處理好的野生蜂蜜

5月22日松林農場,綠色保育農場~
今年的烏龍茶開賣了~
今年的製作是非常的輕焙,發酵度只有15%,偏向綠茶,類似雪茶的製作方式,只用乙種烘乾機把茶葉烘乾,保留了茶葉的本質及健康元素,非常很好喝,限量120斤。
如果要喝輕焙,發酵度30%的朋友,也有2015年製作的烏龍茶,限量35斤。
歡迎訂購及索取試喝包(10公克)
訂購專線:0937219924 國賓
LINE的ID:songlin168168

5月21日今年的烏龍茶正式上市

5月21日今年的烏龍茶茶湯


5月21日週六回到山上農場,下起雨來了,完成客人訂購的酵素殺菌工作。

5月20日茶園茶樹小修剪完成。下午回田尾門市。

5月20日茶樹小修剪完成

5月19日田尾回到山上農場,茶葉大包的真空保存,到茶園修剪一些茶葉,傍晚朋友來訪。

5月17日台14線84.6公里處看茶園及麗虹瀑布

山上的玫瑰花

5月18日幫優勞搬茶菁,傍晚回田尾門市。

5月17日烏龍茶揉球完成,試喝,代工廠都烘不夠乾,請優勞用乙種烘乾機把茶乾烘乾。

5月17日烏龍茶製作完成

5月17日烏龍茶製作完成

5月17日烏龍茶試喝

5月17日烏龍茶試喝

5月17日烏龍茶試喝

用乙種烘乾機再度烘乾茶葉

5月16日茶葉送到專業代工廠彤冠茶廠揉球。茶樹小修剪。

準備揉球

揉球

揉球

出乾

5月16日茶樹小修剪

5月16日修剪過的茶樹

5月15日好天氣,採茶。茶菁萎凋由優勞工廠代工,揉球由彤冠茶廠代工。

5月15日茶園景致

5月15日茶園景致

5月15日採茶

5月15日採茶

5月15日採茶

5月15日採茶

室內萎凋

室內萎凋

小浪

大浪

殺菁

殺菁

殺菁完成

 

5月14日苦苣區砍草完成。下午種一些外國品種的紅豆和南瓜。

種中南美洲的紅豆

種新品種的南瓜

苦苣長大

5月13日的樹豆

野生紅藜

漂亮的蒲公英

漂亮的蒲公英

5月13日苦苣區砍草,下午回田尾,試驗的小米和紅藜長得很好,白毛將軍也長大很多。

5月13日的白毛將軍

5月13日田尾門市試驗的紅藜準備開花

5月13日田尾門市試驗的小米

5月12日茶園果樹區砍草完成。場本部外圍和生薑、薑黃區砍草完成。

砍生薑區的草

生薑區的草砍好了

場本部的外圍也砍好了

5月11日清晨雨停了,上午把茶樹中間的草拔完,下午拔一部分小米區的雜草。

5月10日傍晚要下大雨前的景致

5月11日茶樹中間的草拔好了

5月10日茶園持續砍草。茶樹中間的草也只剩2個平台還沒拔。

5月10日茶園果樹區砍草

5月10日茶園果樹區砍草

5月10日茶園果樹區砍草完成

5月9日繼續幫優勞背茶菁,優勞茶園的對面就是我的茶園的方向,有麗虹瀑布我的茶園就在瀑布的左方。

優勞的茶園對面是我的茶園

優勞採茶

機器採茶也很標準

5月8日朋友優勞採茶,幫忙背茶菁。野生的Magaly現在開花中。

5月8日幫朋友優勞背茶菁

5月8日幫朋友優勞背茶菁

Magaly現在開花

Magaly現在開花

5月7日田尾門市試驗的小米都抽穗開花,長得很好。

田尾門市試驗的高山小米抽穗開花了

田尾門市試驗的高山小米抽穗開花了

田尾門市試驗的高山小米抽穗開花了

下午回山上,把茶樹中間長出來的竹子砍掉。

5月7日砍茶園的竹子

5月6日茶園持續拔草。野放的木頭香菇,採收歡迎訂購。

5月7日邊拔草邊賞風景

茶園持續拔草

5月5日上午茶園拔草,下午板橋的客人何先生、劉小姐和呂小姐到農場參觀。

5月7日下午帶板橋的客人何先生、劉小姐和呂小姐到茶園參觀

5月7日下午帶板橋的客人何先生、劉小姐和呂小姐到茶園參觀

5月7日下午帶板橋的客人何先生、劉小姐和呂小姐到茶園參觀

5月7日下午帶板橋的客人何先生、劉小姐和呂小姐到茶園參觀

5月4日茶園除草。

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月4日茶園除草記事

5月3日回到山上,處理白毛將軍的訂單。

5月2日早上處理蘋果樹和Mami的雜草,下午試做小米區的雜草,看要如何處理較好。

5月1日週日,楊老師和謝先生、葉小姐一行人到農場參觀。

4月30日的茶芽

4月30日的茶芽

葉小姐參觀農場

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