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5月21日早上砍草，準備打地。下午到紅肉李園看紅肉李也漸漸轉紅了，預計26日就可以開始採收，6月初會比較紅，蘋果園也再砍草，剛種的蘋果樹也長新芽，茶園內的桂竹筍長很多，都順便砍掉了，以免影響茶樹。
5月22日茶園噴苦楝油配方。紅肉李園砍草。
5月23日茶園砍草，預備種植白毛將軍的地整地。
5月24日茶園持續砍草，整地。
5月25日紅肉李開始採收了，雖然不夠紅，但空媽黃錦玲及其先生廖先生帶東海大學農學院院長閻立平博士夫妻先採為快，把較紅的紅肉李給採下來了，搶鮮！
5月26_27日趕工作，整地種毛將軍。
5月28_29日梅雨季天氣很不穩定，第二批的白毛將軍終於種完了，後面的工作排不完，一個人只好盡量趕，只是遇到下雨，也無可奈何，加油吧！
5月30日收草莓溫室的遮雨棚，等冬天時再蓋上。
5月31日白毛將軍第一批的草很長，砍了一天的草，累死了！
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