松林農場 [露營、泡湯、農產品]

   現代人文明病很多，發生的原因也很複雜，基本上分為環境及食物兩大類，環境因素不外乎日常生活中所使用及各種工業的汙染，這是工業革命所產生的人為因素，人人無法避免。而食物，每個人都有選擇的機會，端看個人的想法。

   國賓最近幾年致力於生產安全健康的農產品，也接觸到各式各樣的消費者，心裏最大的感觸就是"預防重於治療"不要等到自己的健康已經受到影響，才說以前怎麼不重視吃得安全，當事情已經發生時，都已經太晚了，所以國賓在此推廣"預防重於治療"的觀念，不論任何方面都應該如此。

   這次介紹一個適用於身體虛弱抵抗力差的食療方式:[大人及小孩都適用，容易生病的人更需要吃，尤其是開刀及做化療的人。]

材料如下:

鯽魚5到10斤[去掉內臟，魚鱗及頭部要保留]，可用虱目魚的骨頭或頭部代替[腥味會比較重，可用火烤過，比較沒腥味，不烤也可以，不錯喝。]

紅棗約10到20顆

枸杞一些[隨手抓]

蔥5到10斤[蔥根要留]

做法:

[一]用大鍋子，最下層蔥，再來一層魚一層蔥，最上面放紅棗及枸杞，水滿過最上一層，大火滾後，用小火熬約5個小時以上。

[二]完成後，先把渣渣拿掉，待冷卻後，上層的魚油不要，用耐油塑膠袋分裝，一包一碗或一天的量，放置冷凍，要喝時再溫熱，一次喝一碗的量。

要增強抵抗力的人[如小孩體弱]一天喝2次[最好是早上及晚上各一次]

有生病的人[如做化療或手術後]2小時喝一次

確記！平常預防重於治療，遠離酸性食物就是遠離癌細胞！