茶葉自開封後,擺放一段時間沒有喝完,有受潮及舊味的發生可以用下列方法來去除水分

1:可買一個瓷器的密封罐,把茶葉倒進裡面,放在窗邊有陽光照到的地方[一天能照到1個小時以上最好],擺一段時間,會陽光加熱,茶葉的水分會蒸發,天然烘培,味道會越香,茶水會越好。

2:用電鍋來烘培

(1)把電鍋洗乾淨並擦乾水分

乾的電鍋  

(2)放進一個小瓷碗,在擺上裝茶葉的瓷盤子

電鍋放一個瓷碗  

 

擺上茶葉

(3)蓋上蓋子  ,按下開關讓電鍋加熱到自動跳起後,再稍微打開蓋子【讓水分跑出來】,讓電鍋保溫。

跳起後,電鍋蓋稍微打開保溫  

(4)保溫就是在烘乾,時間可自己拿捏,最少2個小時以上,以自己喜歡的口味為主。

(5)烘培完成後放置常溫冷卻,再裝進袋子,這樣就可以喝到自己喜歡的茶了。


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